Heure de début de la commission menus : 14h00
Personnes présentes :
Mr Didier MEYRAND directeur, Mr Jérôme Saez chef de cuisine, Mme Catherine TROIN responsable du service hôtelier, Madame CHIAVERINA
Monsieur REYMOND
Lecture du précedent compte rendu de la commission menus du mois de juillet 2020: validé à l’unanimité.
Tour de table
Mde CHIAVERINA: Avec la chaleur portion trop grosse encore
Mr REYMOND: Tout va bien quand je n’aime pas je le laisse
Didier M: certains résidents aimeraient de la viande midi et soir
Mde CHIAVERINA: NON NON NON !!!!!! Nous n’avons pas besoin de viande tous les jours
FELICITATIONS à l’équipe CUISINE qui a assuré le remplacement de jérôme pendant ses 15 jours de vacances. Tout a été bien géré et anticipé
MANISFESTATIONS:
le jeudi 30/07/2020 repas tiré du sac entre le Pic Saint-Michel et la micro-crèche. Tout c’est très bien passé, bravo pour l’organisation, les participants ont tous été content.
Prochaine date de commission le 07 septembre 2020.
Fin de la commission menu 15h00
