Comme vous le savez, tous les 1ers lundis du mois, une commission restauration a lieu au sein de la résidence.
Sont présents :
Mr Meyrand – directeur des Monts du Matin, Mme Guilhermet – gouvernante,
Pierre Damart – Chef de secteur API Restauration, Cyrielle Laurette – diététicienne API Restauration
et tous les résidents ou familles des résidents qui le souhaitent.
A cette occasion, nous parlons de tout ce qui concerne la restauration de la résidence.
Nous lisons ensemble le livret d’appréciation, décidons des changements à effectuer, des prochaines animations, etc
Qu’est-ce que le livret d’appréciation?
Il s’agit d’un livret qui reprend le menu de chaque jour et où sont notées les appréciations. Ce sont les résidents ou leur famille qui les remplissent ainsi que tous les acteurs du service de restauration (chef cuisinier, employés de la résidence, etc)
Nous vous invitons à y noter vos appréciations! Elles nous permettent d’améliorer chaque jour la qualité du service et de vous offrir une cuisine qui vous plaît, vous ressemble et vous apporte une pause agréable dans votre journée.
Soucieux du confort des résidents, les Monts du Matin et API Restauration ont mis en place une évaluation des déchets alimentaires à chaque service (pour le restaurant) afin de mesurer la satisfaction des convives.
